Harvested by hand.

Limited by nature.

Das wohl reinste Birkenwasser der Welt

Von Walde Premium Birkenwasser 

Hoher Norden. Eine abgeschiedene Insel in Finnland am UNESCO Weltnaturerbe. Stille. Genau hier erschaffen elegante Birken das natürlich edle Wellnessgetränk - Von Walde Premium Birkenwasser.

Die weißen Schönheiten ziehen dafür das weltweit reinste Wasser (1) aus den Tiefen des Erdreichs, filtern es durch ihre Wurzeln und reichern es mit den eigens gespeicherten Nähr- und Vitalstoffen effektiv an.​

Ausschließlich 1 x im Jahr direkt nach der Schneeschmelze, zapfen wir das Von Walde Premium Birkenwasser in Handarbeit aus kleinen Löchern in Baumstämmen. Dabei entnehmen wir maximal 5 Liter pro Tag, um die Birken keinesfalls zu verletzen und sie gleichzeitig vor Fällung für die Holzindustrie zu bewahren. Um der Natur zu danken, pflanzen wir pro 1000 l gesammelten Birkensaftes 1 neue Birke.

Wozu ist Birkenwasser gut?

Wissenschaftlichen Untersuchungen (2)  zufolge findet das Birkenwasser seit Jahrhunderten in Skandinavien und anderen Birken reichen Ländern Einsatz...

  • Zur Revitalisierung 

  • Zur (Re-)Hydrierung und Regenerierung

  • Zum Detox des Organismus

  • Als Anti-Aging Mittel

Was ist im Birkenwasser enthalten?

Laut wissenschaftlichen Studien (3) enthält Birkenwasser eine einzigartige Kombination von natürlich vorkommenden 

  • Mineralstoffen, wie

    • Mangan, das dazu beiträgt die Zellen vor oxidativem Stress, also Schäden durch freie Radikale, zu schützen 

    • Calcium, Kalium, Magnesium, Zink, Eisen, Phosphor, Selen, Chrom

  • Proteinen und organischen Säuren einschließlich Aminosäuren

  • Vitamin C und B-Vitamine, wie Folsäure

  • Bioaktiven Substanzen, die u.a. als Antioxidatien wirken können

  • Kohlenhydraten Glukose, Fruktose und Saccharose

(1) The United Nations World Water Report (2) Moon et al. 2004b, Svanberg et al. 2012, Butură 1979, All-Russian Research Institute of Physical Culture And Sport 2009, Drozdova et al. 1995, Sõukand und Kalle 2008, Bühring 2009,Viškelis und Rubinskienė 2011, Borodušķis et al. 2017, Moriyama 2009 (3) Kûka et el. 2013, Ahtonen und Kallio 1989, Grabek-Lejko et al. 2017, Ozolincius et al. 2016 

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